Qui som

El grup motor

La iniciativa neix donant resposta a un dels acords de la XAREC  d’estructurar-se organitzativament a través d’una cooperativa de serveis.
La cooperativa, de moment, està gestionada per quatre de les cooperatives de la XAREC:

Els Caus Cooperativa

És l’encarregada de la Coordinació, Central de compres i Serveis.

La Sargantana

S’ocupa del Territori, viatjant arreu dels Països Catalans per explicar què és la XAREC i enxarxar nous projectes.

Menjador Ca la Rosa

Aquí es treballa la Comunicació interna i externa, les xarxes socials i la web.

Capfoguer

Es treballa pels Estatuts, la Participació i el Segell.

Voluntat transformadora

Una proposta que a poc a poc ha d’enxarxar el màxim de projectes de restauració d’arrel cooperativa del país. Aquells que des d’una pràctica professional fan una aposta per anar-se acostant a la producció ecològica, de temporada o de proximitat. Projectes que arrelats al seu entorn, i des d’una cultura crítica i voluntat transformadora, actuïn d’agent dinamitzador del territori al qual pertanyen.

Una xarxa de suport mutu

No plantegem només una xarxa de restaurants, sinó anar més enllà, una xarxa de suport mutu, de col·laboració, d’anada i tornada, de la qual se’n beneficiïn els projectes que hi participin però que acabi repercutint també en aquells proveïdors, productors, o usuaris que com nosaltres han decidit assumir un paper actiu per canviar d’arrel aquesta societat absurda.

En què treballem?

Som el resultat natural d’una necessitat comuna, la intercooperació. Protegir-nos, reconèixer-nos les unes en les altres i solucionar aquells reptes que se’ns plantegen en el dia a dia dels nostres projectes, però no de forma aïllada, sinó des de la solidaritat i el suport mutu. Així, ens hem posat a treballar en:

Productes i proveïdors

Coneixement col·lectiu, borsa compartida de proveïdors, negociacions conjuntes, cura dels proveïdors petits que considerem que s’han de defensar.

Comunicació

Creació d’una referencialitat comuna que ens permeti visibilitzar els nostres projectes de forma conjunta.

Segell

Es imprescindible desenvolupar l’elaboració d’un segell de qualitat que reculli els criteris que esperem d’un projecte de restauració i turisme responsable, ens servirà de filtre per determinar qui formarà part de la Cooperativa.

Acollida i relacions cooperatives

Fem-ho gran, fem-nos fortes, demostrem que es pot plantejar la restauració i la cultura d’una forma diferent, que podem construir unes relacions laborals conscients, corresponsables i sobretot horitzontals, que som moltes i cada vegada més les que creiem que la paraula “èxit” pren un altre significat diferent del qual sovint s’han entestat a ensenyar-nos.

Formació

Socialització de l’experiència acumulada, l’expertesa d’algunes quantes i la voluntat de fer les coses bé de moltes altres.

Els nostres serveis

Càterings

Sovint ens passa que tenim el lloc, tenim els convidats, però no tenim la cuina. T’organitzem l’esdeveniment de gran i mitjà format sense perdre el nostre perfil.

Regala Xarec

Regala Economia Social i Solidària. Un mateix ‘val regal’ de 30 euros perquè puguis triar a quin projecte cooperatiu dels Països Catalans et ve més de gust anar.

Central de reserves

La central de reserves XaRec és un programari que ens permetrà crear el sistema de reserves de restaurants i allotjaments turístics on-line.

Forma part de la Xarec!

Suma't a la nostra xarxa enviant-nos un e-mail i ens posarem en contacte
 
CONTACTARManifest