Vam ser a Literal!

El cap de setmana va ser a la Fira Literal, a l’Espai Fabra i Coats de Barcelona, amb una proposta gastronòmica per a tot el dia, que va tenir el colofó final de l’arròs vegetal amb trompetes i carxofes d’aquest diumenge preparat i servit per Els Caus de Mura i amb l’acompanyament sempre refrescant de la cervesa artesana de Capfoguer, dos dels projectes que participen de la XAREC. Les barres, que estrenàvem per a l’ocasió, també disposaven d’un espai informatiu on vam explicar el nou projecte de cooperativa de serveis per a la restauració i el turisme responsable del país. En aquest enllaç es pot consultar una selecció d’imatges d’aquests tres dies i del bom ambient que es respirar a la zona de barres. Moltes gràcies a tothom qui va acostar-s’hi a menjar, beure i gaudir amb nosaltres i moltes felicitats al Literal per aquest nou èxit de la fira d’idees i llibres radicals!

El diumenge al migdia es van servir fins a tres paelles vegetals amb trompetes i carxofes